天医宗 中医居家宝典 21土豆:土豆的吃法

21土豆:土豆的吃法

土豆的吃法

土豆补胃气,通常的吃法是:清炒土豆丝、水煮土豆、土豆榨汁、蒸土豆等。要注意:不得油炸、烧烤、酸辣、大蒜、椒盐、醋溜等。这些做法,都是火气。火气作用于胃,会导致胃气受损,反而伤胃。

如果以前经常吃薯片、油炸薯条以及酸辣土豆丝等等的,那么,可吃百合土豆汤,逼出胃火。

百合土豆汤的做法:取土豆,去皮,切块,加水煮熟,砂锅,土豆熟后,加入甜百合,量随意,滚沸一下即可住火。然后,百合土豆都吃掉,水也喝掉。不加任何调料。

另外,土豆不可与胡萝卜同做,胡萝卜风气重,伤胃。

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