天医宗 中医居家宝典 27萝卜:萝卜解豆腐毒

27萝卜:萝卜解豆腐毒

萝卜解豆腐毒

《本草纲目》里记载:“有人好食豆腐中毒,医治不效。忽见卖豆腐人言其妻误以萝卜汤入锅中,遂致不成。其人心悟,乃以萝卜汤饮之而瘳。物理之妙如此。”

吃豆腐多的人,适合吃萝卜。

豆腐是豆浆凝固的,豆浆补益肾水,吃豆腐多,就好比让肾水也变得凝固,水流不畅,于是导致疾病。萝卜顺应秋冬下沉的气息,让人的精气进入肝肾储藏,这样,就有大量的气息进入肾水中,冲击开被过多豆腐气息凝固的肾水,从而解吃太多豆腐中毒。

喜欢吃豆腐,可以做豆腐炖萝卜。

就是豆腐与萝卜同煮,常规煮菜方法。传统上,江苏滨海那里的老人家过寿,第一天晚上众亲戚都会到来,吃酒席放烟花,名之为暖寿;第二天早晨,主家招待众亲戚,往往就是煮一大锅面条,菜肴则就是豆腐炖萝卜和百叶炖萝卜;第二天中午则又是正式的酒席。中午的酒席散后,亲戚各自归家,做寿结束。我曾经多次参加过亲戚的寿宴,自己家也办过寿宴,所以,多次吃过那豆腐炖萝卜,味道相当的好的,豆腐的嫩混合萝卜的香,可以说是传统的一道美味佳肴。

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