天医宗 中医居家宝典 31居家宝典:赤豆

31居家宝典:赤豆

赤豆

赤豆,又名赤小豆、红小豆,市场上卖的大约有两种,一种细长,色暗;另一种偏圆,饱满,色红亮。不管哪种,都有用。

赤豆外敷治腮腺炎 、脓疮

《本草纲目》记载:“又《朱氏集验方》云︰宋仁宗在东宫时,患腮,命道士赞宁治之。取小豆七十粒为末,敷之而愈。中贵人任承亮后患恶疮近死,尚书郎傅永授以药立愈。叩其方,赤小豆也。予苦胁疽,既至五脏,医以药治之甚验。承亮曰︰得非赤小豆耶?医谢曰︰某用此活三十口,愿勿复言。有僧发背如烂瓜,邻家乳婢用此治之如神。此药治一切痈疽疮疥及赤肿,不拘善恶,但水调涂之,无不愈者。”

这一段讲了四个故事。

1、        宋仁宗患腮腺炎,道士赞宁用七十粒赤小豆生捣为末,外敷,治愈。

2、        任承亮患恶疮,尚书郎傅永用赤小豆给他治愈。

3、        朱氏自己胁下生疮,一直不好,医生用赤小豆外敷治愈。并且这医生说自己用赤小豆帮人治疮,养活一家三十口。

4、        有僧人后背长脓疮,象烂瓜样的,邻居乳婢用赤小豆给他治愈。

很显然,这些例子都证实:生赤小豆捣烂成粉末,外敷痈疽疮疥及赤肿处,效果很好。
赤小豆,色赤,入血分,清热解毒,能消血分火气。体表的痈疽疮疥赤肿等,都是火毒,所以赤小豆能治。

赤豆,瘦人

《本草纲目》记载:“缩气行,坚筋骨,抽肌肉。久食瘦人(士良)。”

我大女儿10岁那年,有一天,牙齿肿了,我便熬了一大瓶赤豆汤(应该有一两千毫升),让她带去学校里喝掉。

早晨上学,晚上接她回家。牙齿肿痛是减轻了,但同时,她整个人看着缩小了一外套。一天之内,明显瘦了很多。—–赤豆瘦人,这给我留下了深刻的印象。

看赤豆外敷消除体表脓疮,可知赤豆消火的作用很强。喝赤豆汤,也消胃火,所以,造成人瘦。

不过,对于本来就不胖的人来说,赤豆瘦人瘦的很快;但对于本来就胃火特别旺盛的胖人来说,喝赤豆汤也不容易看出效果来。但作为需要减肥的人的日常食品,总是合适的。至少,有辅助减肥的功效。

赤豆银耳汤消胀

我在广州中医药大学读博士的时候,有一室友,很容易胃胀。有次又发作了,且非常厉害,不想吃任何东西,吃不下。

那一天我恰巧在做赤豆银耳汤。银耳泡发后,加赤豆,高压锅炖烂,不加其它。做好后我给她盛了一小碗,想让她尝尝。初始,她拒绝吃,然后,在我再三要求之下,她勉强的吃了一口。

奇迹就那么发生了。

一口吃下后,她竟然觉得胀消了一些,于是,又继续吃,一小碗吃完,那胃胀消的无影无踪。堪称神奇。

后来我把这消胀的方法写在《不生病的智慧3》里,有人实践后反馈:“我孩子胃胀的很厉害,使用了很多方法都不见效,用老师书上说的银耳赤豆汤后,她说比任何一种方法都见效。”

胃胀,实质上就是胃火,火气在胃里过多。银耳煮熟后粘稠,这东西本来就有对抗火气的效果;赤豆,也有很强的消火气作用;所以,赤豆银耳一起煮,功效叠加,清胃火作用更好,从而消胀效果神奇。

赤豆,让脸色红润

多年前,我在研究乙肝食疗的时候,认为赤豆清热解毒,而其本性并不凉,是适合乙肝患者的食物。
于是,我就一次性买了二十多斤的赤豆。每日早晚,用赤豆和大米一起熬粥。赤豆量少,大米量多,大约一两赤豆配半斤大米的样子,高压锅熬粥,全家人都吃,是早晚的主食,随意吃饱。
大约连续吃了半年后,全家人都脸色红润。我父亲当时乙肝,情况也好,看着没什么问题,检查也没什么问题。

赤豆能入血分,消火气,所以,让血液里火气少,血液运行好,就使得脸色红润。

赤豆汤治牙痛

“用赤豆煲水治疗牙痛上火效果好。

朋友前几天因为熬夜上火,牙痛不已,吃了消炎药也不见好转。我想起栾博士《不生病的智慧3》中提到用赤豆煲水治疗牙痛,于是如法炮制,用赤豆煲水,煮的浓浓的、烂烂的,朋友喝了两天赤豆水(赤豆也吃),同时注意不吃上火的食物,牙痛好了,牙周脓肿也消了。”

火气上到牙齿,容易导致牙痛。赤豆消火,所以,治上火牙痛。

赤豆导致头晕乏力

“我吃完赤豆(煮的很浓的),为什么会头晕乏力呢?”

有人吃了赤豆不舒服,比如上述例子,吃了赤豆头晕乏力,这是因为赤豆消火,这火气通常是随小便排出体外,但是,有人脑气很亏虚,这种情况下,火气就会上脑,造成头晕乏力。这种情况,就不宜吃赤豆了,而要先补益脑气,比如,吃桂圆汤。

赤豆消火气,胃火本来就弱,吃东西难以消化的人,不宜赤豆。或者这么说吧,只要吃赤豆后感觉不舒服,那么,都不要再吃赤豆了。

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