乙肝食谱

乙肝食谱

一、适宜食谱

1、适宜荤菜:老、甲鱼、泥鳅、青蛙、鹌鹑

2、适宜蔬菜:小青菜、茭白莲藕土豆、平菇,海带、豇豆、新鲜豌豆(豌豆的做法:剥出豌豆仁,加清水,浸过豌豆仁就可以,放砂锅里煮开,一开就可以住火了—-嫩的豌豆仁这样做,那是鲜美又甘甜,什么调料都不用加的)、包菜(紫色包菜不好,还是青色的好)豌豆、包菜都对肝好;土豆,莲藕,生番茄,豇豆,茭白—这些都对消灭乙肝病毒好。

3、适宜水果:新鲜桑椹、子、枇杷(水果最好煮熟吃),另外,可煮新鲜莲藕当水果

4、茵陈对肝好,去肝火—-茵陈春季就是野菜的–可以自己买些茵陈种子,种几盆, 种几盆茵陈,嫩的时候吃掉, 当蔬菜吃掉,老了的可以掐来煮水喝当茶

5、红豆(赤豆): 赤豆对乙肝也很好的,平时可以用赤豆和大米一起熬,赤豆是清热解毒的食品。

6、鸭汤的做法:直接洗干净,切块,放砂锅里,滴一两滴黄酒,放三两片姜和两三根小葱,然后加清水炖到鸭子熟就行了。一次炖一只鸭子,当天舀一碗吃,吃的时候加适量的盐—剩下的放箱冷藏,每天装一小碗出来,重新煮沸,可以在里面加点蘑菇或者青菜之类的–这样好吃一些,一直鸭子,至少可吃四五天的,要是大鸭子的话。

7、一日三餐简单饮食:

比如早餐,米粥,摊个面饼,炒一盘莲藕片;午餐,米饭,弄个平菇汤,炒个新鲜扁豆或者煮个泥鳅汤、鸭汤之类,晚餐,这个季节可用豌豆烧个清汤,配米饭;或者干脆熬粥,粥好加入新鲜豌豆再煮一下,放少许油盐—

二、禁忌食谱

1、乙肝患者的绝对禁忌:猪肉大蒜红糖生姜,黄鳝,大韭菜、辣椒、—这些流行的所谓有营养的东西,其实,都是火气大的人如乙肝患者的毒药的;其他不能吃的有鸡、猪肝(肝脏解毒的,猪肝含有很多毒素,会增加人体肝脏的负担)、竹笋(非常伤脾,一点都不能吃)

2、不能吃的水果:荔枝上火)、百香果(香,都损胃气,增加火气)、苹果(对肝不好,燥气太重,妨碍肝的生机),香蕉等

3、其他不能吃的:不要吃红糖当归之类的,红糖火气大,吃了肝功能很容易异常

三、其他注意事项

1、不能熬夜,不能生气

2、不能艾灸

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