天医宗 不生病的智慧3 补胃,党参其实比人参好

补胃,党参其实比人参好

家中老人,常常脾胃气血不足,四肢无力,让我们平常为他们多煲煲这样的汤吧。有时候,一道菜往往胜过万语千言。

《本草正义》记载:“党参补脾养胃,润肺生津,健运中气,本与人参不甚相远。其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻。”党参,可谓养生佳品。

如果用易理来看,党参主要产于西北黄土地,得先天艮气较多,胃为艮土,党参的功效可以直接作用于胃,是补益胃气的佳品。因为党参能补气,价格又低,于是有人用党参代人参。其实这是不妥的,党参主要产于西北黄土地,人参主要产于东北黑土地,二者功效各有偏重,不可互相代替。如果是补益胃气,则党参优于人参。

生活中,我们应该如何使用党参呢?

把党参洗净切碎后单独煮水来喝,有一股淡淡的甜味。您也可以把它和小米一起煮,即把党参切成大段,和小米一起放入锅内,加适量清水同煮,等到粥好的时候,把党参段挑出去。要知道,这道黏腻醇香的党参小米粥,补胃功效可是非同一般的。当然,还可以在煲猪肚汤、鸡汤等各类肉汤的时候放入党参,党参和肉的味道相得益彰,使汤的味道更加鲜美,而且滋补功效也更上一层楼。

家中老人,常常脾胃气血不足,四肢无力,让我们平常为他们多煲煲这样的汤吧。有时候,一道菜往往胜过万语千言。

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