天医宗 不生病的智慧3 豆芽虽细小,祛火功劳高

豆芽虽细小,祛火功劳高

一颗小草的种子被压在一块大石头的下面,它发芽时竟然能掀动这块大石头。种子发芽时的力量大吧,这力量,便是震之气。

所有正在发芽的种子都具有震的力量,也最能够补益人体的心脏。

小学课本里面有一篇课文,讲的是一颗小草的种子被压在一块大石头的下面,它发芽时竟然能掀动这块大石头。种子发芽时的力量大吧,这力量,便是震之气。

·所有正在发芽的种子都具有震的力量,能补益人的心脏

我家常州的菜市场里经常卖一种发芽的蚕豆。菜农把蚕豆浸在水里,让它发芽,短短的小芽刚一探出头,就被拿到市场上去卖。常州历史上名医辈出,这样食用蚕豆的方法,我想恐怕不是哪个普通百姓想出来的,很可能是出自某个老中医的处方。

我们生活中常见的豆芽,除了蚕豆芽,还有黄豆芽和绿豆芽。

关于绿豆芽,有一则故事广为人知:第二次世界大战期间,美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆,竟然治愈了困扰全军多日的坏血病。后来才知道,这是因为绿豆芽中维生素C含量很高的缘故。

从西医的角度看,的确是绿豆芽中的维生素C能治坏血病;但用中医的理论来解释,绿豆芽属于震,震在人体对应心,心主血脉,所以与心火有关的疾病,绿豆芽都能治疗。

绿豆本身就具有震之气,所以绿豆发芽会比其他豆类发芽具备更多的震之气,从而祛心火、止血的功效更大、更强。

·谷芽、麦芽消食效果好

中医常用的消食类药物中,有谷芽和麦芽。谷芽是稻谷发的芽,麦芽是大麦发的芽。既然是芽,当然都得震之气。对于人体而言,震动多了必然会伤胃土,不过适度的震动会加速胃的蠕动,中医的玄妙,正在这恰到好处间。

不过,谷芽和麦芽的消食作用,只适合于那些暴饮暴食的情况。

在《不生病的智慧2》一书里,我曾经介绍过,敲左极泉穴可以迅速缓解暴饮暴食后的腹胀。谷芽和麦芽的作用与敲击极泉穴很类似,只是起效略微慢些。如果不喜欢敲穴位或家里孩子小,不太好敲穴位,那就每天炒麦芽、谷芽各10克煮水喝,同样也能缓解腹胀。

除了绿豆芽,颜色碧绿、生长不久的小油菜、豌豆苗、黑豆苗等也都具有震之气,都能够很好地保养我们的心系统

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