天医宗 中医居家宝典 19芝麻:九蒸九晒黑芝麻丸

19芝麻:九蒸九晒黑芝麻丸

九蒸九晒黑芝麻丸

古人服用黑芝麻,通常要九蒸九晒。就是把芝麻淘洗干净,然后上锅蒸,再接着放太阳底下晒,重复这个过程九次。

为何要九蒸九晒呢?

其实,就是为了去除芝麻中含的油脂成分。

蒸一次,晒一次,芝麻中那种很香的芝麻油成分,就散掉一些。经过九次蒸和晒,芝麻中的芝麻油成分基本就散干净了,余下的部分,再拿来服用,就没什么火气,但其气息却仍然能上达头部,把黑色的成分供给头部,于是,让头发黑。

没有经过九蒸九晒的炒熟的黑芝麻或者白芝麻,是不能长期食用的。火气大,太多的火气上头,轻则头部生疙瘩之类,重则会抑制大脑,出现记忆力减退等,更严重的,会导致脑溢血。

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